전국 종량제 봉투 판매소 지도

블로그 리뷰

• 豉香(시향) : 콩을 발효시켜 만든 말린 청국과 비슷한 식품인 豆豉를 이용해 만든 술입니다. 특유의 향이... 백주와는 다른 매력, 황주 황주는 쌀, 기장, 기장, 옥수수, 밀, 물 등을 주원료로 하여 누룩이나 일부...

  시사중국어사 공식 블로그(20250421)

  

• 중국 양조의 대가이자 중국식품발효공업연구원 전 부원장인 장오구(張五九)는 소흥 황주를 기준으로 곡물(찹쌀 VS 쌀), 누룩(밀 누룩 VS 효모), 물(중국 물 VS 일본 물)에 차이가 있다고 생각합니다. 객관적인...

  할배의 노트(20241203)

  

• 산동즉묵황주창유한공사는 중국주류협회 상무이사, 황주분회 부이사장, 중국식품과학기술학회 황주학회 부이사장, 즉묵시황주산업협회 회장을 맡고 있다. 기업은 산동성 '성급 기업 실습 훈련 기지', 중국...

  불이(不二)의 블로그(20231014)

  

• 중국어로는 주조(酒糟)라고 하는데, 황주의 양조가 끝난 뒤 발효에 사용된 술지게미를 압착한 모습입니다. 술지게미는 풍부한 생리 활성 성분으로 인해 건강기능식품, 혹은 화장품의 원료 성분으로 재활용이 될...

  중국 여행은 안녕 차이나 여행(20231022)

  

• 단순한 식품이 아니라 강호를 살아가는 자들의 운명을 함께하는 벗이라 할 것이다. 중국 술은 주로 색상에 따라 백주(白酒)와 황주(黃酒) 두 가지로 구분된다. 백주는 주로 수수(高粱)를 주원료로 한 증류주로...

  무협 북풍표국(北風鏢局), 무협용어, 무협창작(20250313)

  

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  ★울산 최고의 가전 추천★(20241016)

  

• 실제로 중국에서 술이란 단순한 기호식품을 넘어 관계를 형성하고 상징하는 중요한 요소 중... "干杯!(깐 뻬이)" 백주, 황주, 그리고 맥주! 크게 나누면 3가지, 하지만 종류는 5천여 종~ 일반적으로 중국 술이라고...

  차이나스토리, 우리들만의 중국여행 이야기(20191029)

  

• 점심식사를 하고 유기농 식품 매장에 찾아가 본다. 지나던 길에 늘상 보던 개를 마주했는데, 살이 더... 내가 黄酒에 관심을 보이자 황주 역시 발효되면서 맛이 기준치에 도달하지 못하면 첨가물을 넣기에, 첨가물...

  반야의 소소한 감성 일기(20190918)

  

• 저는 집에서 요리를 하는 편이라 주변에 중국 식품 파는 곳이 있으면 사서 해먹고 싶어서 알아봤더니... 집에서 황주중에 괜찮았던 경주도 있어서 하나 샀어요 ㅋㅋ 그리고 옥수수면이랑 당면 훠궈 육수내는...

  별을세는소년의 밤 하늘(20250404)

  

• 또한 일본의 사케, 중국의 황주 등도 곡류 발효의 대표적인 사례라 할 수 있습니다. 이처럼 곡류 발효식품은 탄수화물을 원료로 하여 당분과 알코올을 만들어내는 특징이 있으며, 역사적으로도 의례나 일상에서...

  건강에 진심이에용(20250917)